Consejo Distrital de Diciembre 2013

 

En esta ocasión el equipo plantea la manera en que se abordará el trabajo del servicio 2013, mediante la ejemplificación y  presentación del avance en el trabajo de análisis del cluster caprino.

Se hizo una presentación en donde se inicia con la definición de cluster, se continua con los datos duros de la cadena y se finaliza con la propuesta de cluster.

EL DESARROLLO DE CLÚSTER AGROALIMENTARIO (AGROCLÚSTER)

¿Qué es un clúster?

Son concentraciones territoriales de empresas pertenecientes a un cierto grupo de actividades económicas.

¿Qué lo sustenta?

•Alrededor del 80% de los productores del sector agroalimentario enfrentan problemas de escala que limitan su productividad e ingreso, por lo que se requieren esquemas de organización que promuevan la asociatividad e integren la cadena de valor desde la compra de insumos, producción, post-producción, logística, distribución y comercialización.

 

•La SAGARPA instrumentará una política de fomento a la asociatividad, a través de la formación de clústeres que integren la cadena productiva, en los que participen productores, empresas integradoras, asociaciones de productores, proveedores de insumos y servicios, entidades gubernamentales y centros de investigación y desarrollo, entre otros, para optimizar el potencial del sector agroalimentario.

•El objetivo de apoyo a los clústeres es focalizar el esfuerzo institucional para tener cadenas de valor eficientes y competitivas de clase mundial, que generen economías de escala y mayor valor agregado, en donde se garantice rentabilidad, calidad y rendimientos óptimos.

•Con el fin de promover la creación y fortalecimiento de los esquemas de asociatividad, a partir de 2014 se incorporará a las Reglas de Operación de la SAGARPA, el Programa Desarrollo de Clúster Agroalimentario (AGROCLUSTER).

•Adicionalmente, se promoverá como política transversal, que todos los programas otorguen prioridad a los proyectos que se sustenten en la asociatividad, tanto de tipo horizontal como vertical.

En el distrito se tienen seis cadenas prioritarias definidas por la Comisión Estatal de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, sobre las cuales se trabajara:

•El establecimiento de una sociedad de productores de queso, con una marca, y un esquema organizacional unificado y definido,

•Incremento de la producción de cabrito.

•Aprovechar que ya hay la la infraestructura de 20 queserías ubicadas en el territorio, para incrementar la infraestructura de los talleres de queso en el altiplano. La producción actual del queso en el Distrito de Desarrollo Rural 128 es de 356,508 kg

•Incrementar la población del ganado caprino de doble propósito que actualmente es de 116,506 cabezas.

Modelo actual, desagregado y no articulado:

Modelo propuesto:

•Se requiere de conocer y reconocer la interrelación de todos los agentes participantes en el proceso productivo.

•Esto potencializaría la producción y calidad del producto caprino en el territorio, tanto para la actividad carne como para la actividad leche/quesos.

•El desarrollo territorial de las empresas (productores)

•Incremento de los recursos económicos.

•Capitalización de las unidades de producción.

•Producción con enfoque de mercado.

Taller de queso tipo Oaxaca o Asadero

Los integrantes del equipo, conjuntamente con las Mujeres Emprendedoras de Tinajuelas participaron en el Taller de elaboración de Queso Oaxaca:

El taller inicio a las 11:00 de la mañana y concluyo a las tres de la tarde la quesería de las productoras.

1) A las 11:00 de la mañana se hizo la presentación de los participantes y se expuso el objetivo del taller. El cuál es el fortalecer la producción y comercialización de queso en queserías formales en la zona altiplano.

2) La Sra. Mariana le dio la bienvenida y describió el proceso paso por paso a las y los asistentes, respondiendo preguntas.

3) La cantidad de leche utilizada fue de 47 litros, esta fue de vaca.

4) Resultado de esto: se propuso una nueva fecha para la realización del taller, para el día 2 de diciembre de 2013, en el Municipio de Matehuala.

El EATC en el CDDRS de noviembre

Resultado de la encomienda del jefe de distrito el M.V.Z. Sixto, la participación en el análisis y empuje del Delegado de la SEDARH, el Ing. Víctor Sánchez y de cada uno de los directores de desarrollo rural, se ratificó la importancia de establecer una comisión que atienda el eje Físico - Económico.

Con esta premisa iniciaron los trabajos de la 11ª reunión distrital y exhortaba el jefe de distrito a trabajar en torno a las cadenas prioritarias para este. Es por eso que, cuando el equipo intervino con la presentación del concepto de Agrocluster, no fue difícil entender el porque del análisis de las cadenas de mayor importancia dentro del distrito.

En esta presentación se presento el concepto básico de cluster, sus etapas y que no surge de manera espontanea, también se comento que parte del análisis ya se ha llevado a cabo a trabes de las mesas de  trabajo con los presidentes municipales, los directores de desarrollo rural, la universidad de Matehuala y los productores.

Por parte de los directores, comentaron que es importante profundizar el análisis. Por lo que se les comento que se hará participes del análisis a los eslabones de las cadenas prioritarias, a los COMUNDERS para tener el impacto que se desea. El Ing. Víctor al respecto, comento lo importante de dar a conocer estos trabajos en los COMUNDERS y solicitar a los jefes CADERS para que esta información se de al inicio de los consejos, que es cuando el productor esta mas atento.

El M.V.Z. comenta que es importante el que se de una correcta coordinación en cuanto a la implementación del concepto de Cluster, pues ya los comités sistema producto, están trabajando en el mismo tenor y sería importante el no repetir acciones.

Al realizar la priorización de cadenas, quedaron como las más importantes la Cadena Caprina y la de Jitomate, por la importancia que ambas tienen en el distrito en diversas áreas de la vida para las personas que participan de manera directa o indirectamente de la actividad. Lo cual fue aprobado por la mayoría de los consejeros.

en cuanto al pago del estudio de mercado, para el fortalecimiento de la cadena caprina, se reviso cuales municipios ya habían pagado, de los ochos solo se tenia pendiente de pago a dos, uno de ellos realizo en ese momento el pago y otro más se quedo pendiente para el día lunes 2 de Diciembre.

Reunión distrital del mes de Marzo

En la reunión distrital correspondiente al mes de marzo del año 2013, se hizo una presentación por parte del equipo técnico, en donde se informo sobre los avances en la articulación de los actores en el distrito, mediante la exposición del mapa mental, al inicio y final de este servicio 2012.

En este sentido, se hablo de la articulación entre estos actores para la puesta en marcha del Plan Distrital de Desarrollo de Capacidades, así como los resultados y alcances del mismo, el cual consta de nueve temas de capacitación, de los cuales se a logrado la impartición de dos temas con 29 talleres en el distrito. En los temas de capacitación de Medidas Higiénicas y Pasteurización Lenta de la Leche; los cuales se llevan a cabo en coordinación con la COEPRIS.

También se presento la propuesta de nuevos talleres, en coordinación con el CBTa 152 de Matehuala para la elaboración de queso tipo asadero o oaxaca.

En los cuales, ya se cuenta con un acercamiento con los Municipios de Charcas, Villa de la Paz, Catorce, Vanegas y Villa de Guadalupe. Y se llego al acuerdo de que a pesar de que el servicio esta por terminar, los ayuntamiento participaran con la promoción he impulso de estos talleres.

Entre las resultados que se presentaron en esta reunión, esta por destacar, los resultados de la reunión extraordinaria del CDDRS, donde se establecieron las líneas estratégicas del distrito, las cuales fueron resultados de un taller en donde se utilizo el método pancartista de participación:

Y se logro identificar por eje de desarrollo de la siguiente manera:

1.Rehabilitación de agostaderos (7)

2.Obras de captación de agua (3)

3.Regulación de la carga animal en los agostaderos (2)

4.Restauración de suelo (1)

5.UMAS (1)

6.Concientización de lo que nos depara el futuro si continuamos con las mismas prácticas. (1)

7.Reforestación

8.Plantaciones

9.Concientización de las personas respecto a las practicas ecológicas

10.Frenar ya el deterioro de parcelas y agostaderos

1.Fortalecimiento a la ganadería y agricultura (5)

2.Fortalecimiento a las áreas de riego (2)

3.Buscar otras alternativas de acuerdo al problema (agricultura, ganadería, agua) (2)

4.Desarrollar productos alternativos (1)

5.Uso y manejo del agua (1)

6.Analizar las cadenas productivas de cada municipio y ayudar a fortalecerlas (1)

7.Crear alternativas de ingresos fijos

8.Fortalecimiento a proyectos no agropecuarios en el medio rural

9.Fortalecer horticultura.

1.Organización (8)

2.Grupos de mujeres (4)

3.Trabajar por el municipio y no por un partido político. (2)

4.Grupo de jóvenes (1)

5.Consensar bien común municipal y no solo ejidal

6.Activación y fortalecimiento

7.Seguimiento a las organizaciones establecidas

8.Identificación de ONG´s en la zona

1.Capacitación en cuestiones técnicas y sensibilización para fortalecer las organizaciones rurales (Sociedades de riego, ganaderas, ejidos) (4)

2.Desarrollo de capacidades (3)

3.Seguimiento a los proyectos (3)

4.Hacer más difusión de todo lo que puede ayudar a las personas y así evitar que los apoyos solo lleguen a algunas personas (3)

5.Capacitación y concientización (1)

6.Lluvia de ideas de problemas y soluciones, hacerlos participes.

Llegando al acuerdo de la siguiente priorización:

1.Organizar a productores (8)

2.Rehabilitación de agostaderos (7)

3.Fortalecimiento a la ganadería y agricultura (5)

4.Capacitación en cuestiones técnicas y sensibilización para fortalecer las organizaciones rurales (Sociedades de riego, ganaderas, ejidos) (4)

5.Fortalecer a grupos de mujeres (4)

En el marco del consejo, se tomo como acuerdo, el reunirnos para el día 19 de abril, en las instalaciones del DDR 128 para continuar con el proceso de planeación, en donde se articulen las líneas estratégicas, con las necesidades particulares municipales y darle continuidad a la gestión de los proyectos estratégicos municipales.

Se tiene ya la idea dentro del consejo, de que estas líneas estratégicas del Distrito, permita incidir en las políticas publicas, al llevar las propuestas al ceno del Consejo Estatal.

Presentación de avances y resultados

El pasado 4 de enero de 2013, se realizo la presentación de resultados en las instalaciones de la SEDARH, ante el secretario el Ing. Héctor Rodríguez Castro, el Subsecretario el Ing. Hugo Mendoza Noriega y el Director de Desarrollo Rural Ing. Juan José Casas Acosta.

El equipo de asistencia técnica a consejos tiene su fundamento en las reglas de operación  de la SAGARPA dentro del Programa de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural, especifico la componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo .

El equipo expuso:

Objetivos del EATCDRS para este año.

• Focalizar los esfuerzos tomando como eje rector las prioridades estatales, las distritales y las municipales,
• Diseñar objetivos enfocados a resultados y
• Planear a corto mediano y largo plazo.

Objetivos del Servicio

Propiciar acciones de inversión en bienes públicos y privados, desarrollo de capacidades, extensionismo rural e innovación tecnológica, articuladas entre sí y alineadas a las propuestas planteadas en la Agenda Pública Territorial, tomando en consideración las políticas estatales.

Así como:

1. AVANCES Y RESULTADOS OBTENIDOS
2. MATRIZ DE NECESIDADES DE CAPACITACIÓN DETECTADAS
3. CALENDARIO 2013 DE CAPACITACIONES
4. PROYECTOS ESTRATÉGICOS MUNICIPALES
5. PRODUCTOS

El Secretario y Subsecretario realizaron observaciones y aportes importantes al equipo para mejorar el desempeño y alcanzar los objetivos trazados por el quipo y la red de gestión del conocimiento.

Aquí puedes consultar la presentación de avances: